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Istituto alberghiero Karol Wojtyla

L’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Enogastronomici e dell’Ospitalità Alberghiera “Karol Wojtyla”, con i suoi cinque plessi è presente a largo raggio nel territorio della città di Catania, dal quale raccoglie un bacino d‘utenza variegato e diversificato e dove si inserisce dinamicamente proiettandosi sul mercato del lavoro e sullo sviluppo legato all’industria turistica.

Il percorso formativo offre agli studenti, oltre alla possibilità di acquisire competenze professionali legate al settore, una solida cultura di base, garantendo lo sviluppo di abilità sociali quali le capacità comunicative, di comprensione, di collaborazione e provvedendo alla formazione e alla preparazione tecnica di personale qualificato e specializzato per i vari servizi legati alla ristorazione ed al turismo.

Il dirigente scolastico

Dott.ssa Daniela Di Piazza

Primo incontro a Naantali – Finlandia – PROGETTO ERASMUS + “ROOTS”

Finalmente è avvenuto il primo incontro del progetto ERASMUS+ “Roots” che si è tenuto a Naantali in Finlandia dal 12 al 19 dicembre 2018.

L’ incontro di Naantali ha visto la partecipazione delle scuole di 5 paesi che, insieme al nostro Istituto,  prendono parte al progetto : la Repubblica Ceca, La Finlandia, la Turchia, Cipro e la Spagna.

La preparazione al progetto è iniziata  in estate con lo scambio di messaggi  tra le scuole partecipanti al progetto per fissare le date degli incontri e le attività da realizzare secondo il programma prestabilito. Prima di […]

15 gennaio 2019|Categorie: -- Erasmus+ “Roots”, Eventi, Progetti Europei|

Idee in azione per UPSHIFT

Il 19 dicembre 2018 a Palermo presso la Ex Chiesa San Mattia ai Crociferi si è  svolto  l’evento conclusivo   del progetto “Idee in azione per UPSHIFT”, realizzato da JA Italia e UNICEF al quale hanno partecipato 15 alunni delle quinte classi (sez Aat, sez. A en, sez O en, sez I en)

Idee in azione per UPSHIFT ha permesso  ai giovani (migranti e italiani) di comprendere la cultura del lavoro di oggi, incluso sapersi muovere in un ambiente dove le imprese si basano su responsabilità condivise, dove i percorsi […]

11 gennaio 2019|Categorie: Eventi, Senza categoria|

Sul podio al Campionato del mondo “Pastry Art”

E’ Mario Failla ,  docente del nostro istituto che torna a casa dal Lussemburgo con la medaglia di bronzo al collo , conquistata nel Campionato del mondo !

Una gara complicata , faticosa , che ha visto sul campo l’eccellenze provenienti da ogni parte del mondo e lui ce l’ha fatta , nella categoria che predilige Pastry Art

“Sono arrivato in Lussemburgo 10 giorni fa, è stato il periodo più faticoso di tutta la mia carriera, giorni intensi di duro allenamento, lontano dalla mia famiglia e dai miei figli. Non ho avuto un […]

29 novembre 2018|Categorie: Eventi, Gare e Concorsi - Internazionali|

Thanksgiving Day al”Karol Wojtyla”

Anche quest’anno l’Istituto Alberghiero di Catania “ Karol Wojtyla”  ha aperto le porte al  “Thanksgiving Day”, il Giorno del Ringraziamento. L’ evento  ha visto protagonisti un gruppo di Marines della base di Sigonella  e gli studenti del plesso di Via Anfuso. Volontari Americani e studenti italiani hanno partecipato insieme al tradizionale pranzo del “Thanksgiving”, curato dagli insegnanti di cucina Danilo De Feo e Luca Nicolosi e coadiuvato dagli insegnanti di sala Mauro di Bella e Orazio Di […]

29 novembre 2018|Categorie: Eventi|

Selezione Regionale “Junior School ” Aibes

Giorno 9 c.m. la nostra scuola ha ospitato, insieme alla gara dei barman professionisti AIBES, la prima edizione della selezione regionale “junior school”. I partecipanti a tale selezioni, scaturiscono da una preselezione avvenuta tra le scuole all’ interno delle proprie provincie della Sicilia.

Vincitrice di questa selezione è  stata   la nostra alunna Marika Basile , della classe V sala sez O del nostro istituto,  preparata dal prof M. Di Bella. Superata questa selezione, l’alunna affronterà una gara ben più difficile a Stresa, il 13 novembre, alla quale  parteciperanno tutti i vincitori delle selezioni […]

28 ottobre 2018|Categorie: Eventi, Gare e Concorsi - Regionali|

La ricchezza e la fortuna di avere   i Nonni

Giorno 26 di Ottobre era prevista in tutti i plessi dell’Istituto una giornata dedicata ai nonni e agli alunni delle classi prime.

La motivazione che ci ha spinto a proporre questo progetto alle Rete degli alberghieri Siciliana, è stata la ferma convinzione che I nonni sono le radici vere e profonde della nostra famiglia e della nostra vita. Rappresentano per i giovani l’aggancio con il passato essendo al tempo stesso anima e memoria. Sono i nonni con le loro storie, la loro presenza paziente, allegra a donare ai bambini, ai giovani, la certezza che […]

26 ottobre 2018|Categorie: Altri progetti, Eventi|